Messwein „Der weisse Rote“ 2021, halbtrocken, aus dem Cisterzienser Weingut Michel. Ein Weißer aus roten Trauben – die hellgekelterte Spezialität aus vollreifen Trauben des Spätburgunders mit harmonisch fruchtigem Aroma. 6 Flaschen mit je 0,75 Ltr. im Umkarton, mit Schraubverschluß.
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Cisterzienser Weingut Michel
Anno Domini 1173 wurden vom Cisterzienser Kloster Otterberg die weltlichen Güter und Liegenschaften, das Wein- und Hofgut in Heßloch, gegründet. Gemäß den Ordensregeln erarbeiteten die »weißen Mönche« für ihren eigenen Unterhalt Brot und Wein – und zwar so hervorragend, dass sie schon wenige Jahre später ihren Wein in aller Herren Länder exportierten. 1553 – nach den Wirren der Reformation und der Bauernkriege – mussten die Cisterziensermönche ihr Kloster verlassen. Das Gut wurde deshalb ab 1645 durch die Ahnen der Familie Michel verwaltet. Heute hat sich das Gesicht des ehemaligen Klosters durch Kriege, Zerstörung, Teilung und Wiederaufbau verändert. Immer wieder finden sich bei Renovierung steinerne Zeitzeugen und kunstvolle Reliefs. Auch das Relief »Fuchs und Gans«, das die Etiketten ziert, geht auf einen Fund des Weingutes zurück. In 8. Generation leitet heute Ulrich Michel das Weingut. Das Studium der Önologie bestärkte ihn darin, die Grundlage für eine hohe Weinqualität stets im Weinberg zu legen. Im Wonnegau erfolgt der Anbau, inmitten vortrefflicher Lagen auf mineral stoffreichen, kalkhaltigen Löß-Lehmböden.
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